Monday, January 10, 2011

Sopa light fácil!

Ola,

Hoje fiz uma sopa que ficou maravilhosa, com este friozinho e tempo de chuva, nada melhor para aquecer o estômago!

Como fazer:

  • 2 batatas descascadas cortadas em cubinhos
  • 3 abobrinhas cortadas em cubinhos
  • 1 pacotinho de broto de feijao cru
  • 1 lata pequena de ervilhas (mini)
  • salsinha picada
  • azeite
  • 1 knorr de legumes
Em uma panela adicione agua e o knorr de legumes. Coloque todos os ingredientes a parte a salsinha. Quando estiver tudo cozido, bata metade no liquidificador, para ficar um creme nem muito grosso nem muito fino. Junte a outra parte, e coloque a salsinha picadinha. Se preferir adicione parmesão ralado antes de servir!
Como eu faco tudo no "olhometro" fica difícil dar as medidas exatas, mas faco o possível!

Bon appetit!

No comments:

Post a Comment